Kokk Kursinnhold Leksjoner Status 1 1.0 Mikrobiologi og Hygiene 2 2.0 Kvalitet og regelverk 3 3.0 Kosthold, ernæring og helse 4 4.0 Etikk og miljø 5 5.0 Marked, økonomi og service 6 6.0 Menyen, tradisjon og trender 7 7.0 Drikkevarer 8 8.0 Kokk Insite2021-02-19T14:07:54+01:00
